

Februar 2017: Backwoche
Schon lange lagen mir die Mädchen mit dem Wunsch nach einem «Cupcake-Workshop» in den Ohren. Diesen Wunsch konnte ich ihnen im Februar erfüllen. «Wir haben gelernt, was ‚Fondant’ ist und was man damit alles machen kann. Ich habe Blüten daraus gemacht, mit einer ‚Mold Form’, so heisst das. Meine Freundin hat ein Brautkleid und eine Eule gemacht» (Khamar, 11 Jahre). Ausserdem haben wir Formen aus Schokolade gegossen, uns an einer «Lace-Technik» versucht und die Mädchen konnte